Lou Rand Hogan; The Gay Cookbook

Louis Randall, whose pen name was Lou Rand Hogan, was a writer and cook, whose start in the food industry began as a steward and cook on the luxury cruise line Matson. A pioneering work of gay domesticity in the public sphere, The Gay Cookbook was ahead of its time—especially in its depiction of gay men living joyful lives in an era of repression. 

Lou Rand Hogan; El libro de Cocina Gay
Louis Randall, cuyo seudónimo era Lou Rand Hogan, fue un escritor y cocinero, cuyos inicios en la industria alimentaria comenzaron como mayordomo y cocinero en la línea de cruceros de lujo Matson. Un trabajo pionero de la domesticidad gay en la esfera pública, The Gay Cookbook se adelantó a su tiempo, especialmente en su descripción de hombres homosexuales que viven vidas felices en una era de represión.

Sources:
atlasobscura.com
thebookmerchantjenkins.com