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Hispanic Heritage Month Tres Leches Cake Recipe

By: |Published on: Sep 13, 2024

Compartiremos algunas de nuestras recetas favoritas en honor al Mes de la Herencia Hispana, ¡esperamos que cocines con nosotros! ¡El siguiente paso en nuestra serie de recetas del Mes de la Herencia Hispana es el delicioso Pastel Tres Leches!

Sirve 12

Ingredientes

1 tsp Extracto de vainilla
1 cup Leche entera
1 cup Fresas
1 cup Cobertura batida
1lb Mezcla para pastel amarillo
2 cup Leche evaporada
14 oz Leche condensada azucarada
½ cup Mezcla de mantequilla estilo euro
1 Huevo grande
¼ oz Aerosol para sartén de canola

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. Rocíe una sartén de 9×13 con spray antiadherente y coloque a un lado.
  3. Combine la mezcla para pastel, la mantequilla derretida, la primera cantidad de leche, los huevos y la vainilla.
  4. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, aproximadamente 2 minutos.
  5. Vierta en el molde preparado de 9×13. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el pastel esté bien cocido.
  6. Hornear hasta que esté cocido y al pinchar con un palillo éste salga limpio.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos.
  8. Mientras el pastel se enfría, combine la segunda cantidad de leche, la leche condensada azucarada y la leche evaporada en un tazón grande.
  9. Una vez que el pastel se haya enfriado, haga agujeros en la parte superior del pastel con un palillo o una brocheta. Haz agujeros a aproximadamente media pulgada de distancia en toda la parte superior del pastel. Luego vierte la mezcla de leche de manera uniforme sobre la parte superior del pastel. Refrigere durante al menos 1 hora, preferiblemente más de eso, puede ser hasta toda una noche.
  10. Una vez que el pastel se haya refrigerado durante al menos una hora, córtelo en porciones y luego cubra con la cobertura batida y las fresas frescas en rodajas.

We’ll be sharing some of our favorite recipes in honor of Hispanic Heritage Month, we hope you’ll be cooking along with us! Up next in our Hispanic Heritage Month recipe series is indulgent Tres Leches Cake!

Serves 12

Ingredients:

1 tsp Vanilla extract
1 cup Whole milk
1 cup Sliced strawberries
1 cup Whipped topping
1lb Yellow cake mix
2 cup Evaporated milk
14 oz Sweetened condensed milk
½ cup Melted butter blend euro style
1 Large egg
¼ oz Canola pan spray

Procedure:

  1. Preheat the oven to 350 degrees.
  2. Spray a 9×13 pan with non-stick spray and set aside.
  3. Combine cake mix, melted butter, first quantity of milk, eggs and vanilla together.
  4. Mix until all of the ingredients are nicely combined, about 2 minutes.
  5. Pour into the prepared 9×13 pan. Bake for 25-30 minutes or until the cake is cooked through.
  6. Bake until done and a tooth pick comes out clean.
  7. Remove from the oven and cool for 15 minutes.
  8. While the cake is cooling combine the second quantity of milk, sweetened condensed milk, and evaporated milk together in a large bowl.
  9. Once the cake has cooled poke holes in the top of the cake with a tooth pick or skewer. Poke the holes about about a half inch apart all over the top of the cake. Then pour the milk mixture evenly over the top of the cake. Refrigerate for at least 1 hour, preferably longer or overnight.
  10. Once the cake has refrigerated for at least an hour, slice into portions then top with whipped topping and fresh sliced berries.